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CEMSPRINT——目前世界上*的真蛋白質(zhì)快速測儀，誕生于2007年，2008年獲IFT創(chuàng)新獎。該儀器采用了生命科學領域的iTAG“蛋白質(zhì)氨基酸分子標簽”技術，這項技術可以給蛋白質(zhì)貼上“標簽”，提供一種在樣品中直接測量真蛋白質(zhì)含量的手段。它的主要特點如下：1.直接測量“真蛋白質(zhì)”，而非總氮含量2.所有類型樣品檢測（液體、固體、粉末狀、奶油、肉類、堅果類、谷物、種子等）；3.測量時間只需兩分鐘；全自動操作，無需有經(jīng)驗的化學家；4.對三聚氰胺等非法添加劑，不會產(chǎn)生錯誤的蛋白質(zhì)測...

三鹿奶粉事件后，我們在痛心疾首之余，不得不讓我們對這一事件產(chǎn)生一些反思。我們需要問幾個問題，讓大家從這件事情的表象背后，看到事情的本質(zhì)。因為問題并不是出在三聚氰胺，而出在蛋白質(zhì)檢測標準上?，F(xiàn)在針對三聚氰胺的種種檢測方法，只是頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳，卻不能根本解決問題。Q：什么是三聚氰胺？A：三聚氰胺是一種重要的有機化工中間產(chǎn)品，主要用來制作三聚氰胺樹脂，具有優(yōu)良的耐水性、耐熱性、耐電弧性、優(yōu)良阻燃性。用途：可用于裝飾板的制作，用于氨基塑料、粘合劑、涂料、幣紙增強劑、紡織助劑等。三...

PBI公司近日宣布，美國能源部的西北太平洋國家實驗室（PacificNorthwestNationalLaboratory,PNNL），哈佛大學公共衛(wèi)生學院（HarvardSchoolofPublicHealth,HSPH），維吉尼亞聯(lián)邦實驗室（CommonwealthofVirginia（CoVA）Laboratory），美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）四家科研機構(gòu)，在第56屆美國質(zhì)譜年會上通過海報和口頭報告的方式向公眾公布了利用壓力循環(huán)技術（PressureCycling...

科學家又找到新證據(jù)證明，現(xiàn)在的雞是體形龐大的恐龍霸王龍的后代。他們還證實，乳齒象和大象是近親，這一發(fā)現(xiàn)并未出乎科學家的意料。化石研究早就表明，現(xiàn)代鳥類是霸王龍的后代，因為兩者的骨骼很相似。美國《科學》周刊25日一期刊登的一篇研究報告指出，科學家對從一塊霸王龍化石結(jié)締組織中提取的蛋白質(zhì)進行研究后發(fā)現(xiàn)，霸王龍與包括雞和鴕鳥在內(nèi)的鳥類存在親緣關系。哈佛大學生物學博士后研究人員里斯·奧根說：“這些研究結(jié)果與骨骼分析得出的結(jié)果一致。”研究報告的作者之一﹑哈佛大學的約翰·阿薩拉去年指出，...

CEM公司——實驗室儀器設備供應商近日宣布：AOAC（美國*分析化學師協(xié)會）一個非營利性組織近日通過*方法2008.06，該方法利用微波能量對生肉和肉制品來進行水分含量測定，利用核磁共振（NMR）方法進行脂肪含量測定。CEMSMARTTRAC快速脂肪/水分測定系統(tǒng)用于進行此次合作研究。作為本方法參與部分，該研究已經(jīng)通過AOAC同行驗證。SMARTTRAC可以提供、真接的測量。由于它不需要有毒有害的化學物質(zhì)，也不需要不斷進行校準，因此是一種使用安全，操作簡便的替代方法。肉類產(chǎn)品...

CEM公司——的實驗室儀器設備供應商近日宣布：CEM公司的產(chǎn)品SPRINT蛋白質(zhì)快速測定儀榮獲本屆IFT食品科技展覽會創(chuàng)新大獎。在本屆展覽會的主題會議上，IFT總裁SheriSchellhaass，會長MarianneGillette出席了頒獎儀式。本獎項旨在授予有杰出創(chuàng)新成就的產(chǎn)品、添加劑、應用、儀器、設備、技術和服務。每屆展會設四個獲獎名額。CEM公司總裁Dr.MichaelJ.Collins代表CEM公司接受了頒獎并致辭，“CEM公司很榮幸獲此獎項，我們也非常感謝IFT...